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les délices d’anaïs

 
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+ de 20 ingrédients Farce Fruits Agneau Sauce Chevreuil Couscous Abricot Tournedos ... Rôti de magret Fondue Chèvre Nougat Emulsion Sauce aigre Bourguignon Marmite Gigue de chevreuil Boulette Fenouil Entremet

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Fondue bourguignonne et sauces faites maison
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Fondue bourguignonne et sauces faites maison


Ail | Câpres | Concentré de tomate | Cornichons | Echalotes | Estragon | Huile | Huile d’olive | Ketchup | Laurier | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomates pelées | Viande | Vinaigre
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Tajine d'agneau au fenouil
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Tajine d'agneau au fenouil


Agneau | Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Epaule | Epices | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate
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Tournedos de St Jacques sur viande des Grisons émulsion d'agrumes aux fruits secs et légumes printaniers


Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Citron vert | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Noix | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Shiitake | Sucre fin | Tomate cerise | Viande de grison
  Cuisineaz
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Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées


Beurre | Bouillon de viande | Céleri | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Marrons | Oignon | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
Couscous rapide
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Couscous rapide


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Coriandre | Courgette | Couscous | Cuisse de poulet | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Raisins secs | Safran | Sel | Semoule | Tomate
  Cuisineaz
Les encornets farcis de Nanette
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Les encornets farcis de Nanette


Ail | Chair à saucisse | Cognac | Coulis de tomate | Echalotes | Encornet | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Safran | Sauge | Sel | Veau | Vin blanc
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L'abrinou entremet abricot et nougat


Abricot au sirop | Abricot sec | Amandes | Amaretto | Beurre | Chocolat | Crème | Eau | Écorces d’orange | Farine | Gélatine | Glucose | Levure chimique | Maïzena | Matière grasse | Miel | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Sucre | Sucre glace
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Marmite Dieppoise
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Marmite Dieppoise


Beurre | Carotte | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Farine | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Maïzena | Moules | Pâtes | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Sole | Turbot | Vin blanc
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Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties
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Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties


Ail | Anis étoilé | Armagnac | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cognac | Echalotes | Epices | Foie gras | Fond de volaille | Gingembre | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret | Miel | Persil | Pleurote | Pomme de terre | Thym | Vinaigre
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Boulettes d'agneau à l'orientale et semoules aux fruits secs
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Boulettes d'agneau à l'orientale et semoules aux fruits secs


Abricot sec | Agneau | Amandes | Beurre | Blé | Coriandre | Couscous | Cumin | Flocons d’avoine | Fruits secs | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Oignon rouge | Paprika | Pignons | Poivre | Pruneaux | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Thé
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