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les carnets gourmands d’isa

 
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Navarin d’agneau printanier et ses légumes croquants
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Navarin d’agneau printanier et ses légumes croquants


Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Epaule | Haricots verts | Laurier | Mirin | Navet | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Saké | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Pâté en croûte de Sébastien Mayol   Julie Andrieu
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Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu


Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3
Gratin de pâtes légumes et chèvre
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Gratin de pâtes légumes et chèvre


Basilic | Betterave | Brocoli | Chou | Courgette | Crème | Epinard | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Petits pois | Piment de Cayenne | Pois gourmand | Poivre | Pomme | Prunes | Radis | Vinaigre
  Elle à table
Apéro légumes gourmands
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Apéro légumes gourmands


Ail | Aubergine | Carotte | Chou-fleur | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Farine | Guacamole | Huile | Huile d’olive | Lait | Levure | Mozzarella | Oeuf | Olives noires | Parmesan | Persil | Poivron | Sauce tomates
  Chefclub
Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française
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Dos de cabillaud aux asperges et pois gourmands à la française


Asperges vertes | Bar | Beurre | Citron confit | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pois gourmand | Poitrine fumée | Poivre | Safran | Salade romaine | Sel | Vin
  750g
Brochettes de steak végétal
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Brochettes de steak végétal


Ail | Chou rouge | Coriandre | Curry | Feta | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Persil | Pois gourmand | Poivre | Quinoa | Sauce soja | Sel | Sésame | Steak | Vinaigre de cidre
  Marmiton
Pavé de boeuf aux parfums de citronnelle et gingembre wok de légumes croquants façon Asie
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Pavé de boeuf aux parfums de citronnelle et gingembre wok de légumes croquants façon Asie


Boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Poudre de chili | Radis | Sauce soja | Sel | Soja | Thym
  Atelier des chefs
Boulettes de poisson gourmandes
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Boulettes de poisson gourmandes


Ail | Cabillaud | Chapelure | Concentré de tomate | Coriandre | Curcuma | Eau | Huile | Merlan | Oeuf | Pain | Pain de mie | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Safran | Sel | Tomates pelées
  750g
189 

Bar juste grillé et déclinaison de pois


Bar | Betterave | Beurre | Carotte | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc | Vinaigre
  750g
190 

Courgettes rondes farcies aux légumes et huile de basilic, crumble de parmesan


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Courgette | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Thym
  Atelier des chefs
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