le régal d’annie
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+ de 20 ingrédients Croûte Foie Parmentier Cochon Riz basmati Compote de pommes Tomates mozzarella Hachis Parmentier ... Chevreuil Gâteau de foies de volaille Noël Piquillos Choux Curry Chèvre Foie gras Brunoise Bœuf Céleri Agneau
Recettes web 371 à 380 sur 95669
Pâté en croûte de foie gras à la bière de noël
5 baies | Beurre | Bière | Canard | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Farce | Farine | Foie | Foie gras | Genièvre | Lard | Magret de canard | Noix | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pigeon | Poitrine | Sel | Viande | Volaille
A vos assiettes
Hachis parmentier
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Crème légère | Crème liquide | Eau | Fond brun | Gruyère | Huile d’olive | Jus de pommes | Lait | Laurier | Légumes | Matière grasse | Muscade | Oignon | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Tomate
A vos assiettes
Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
374
Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine façon parmentier d'agneau confit aux épices
Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
375
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Gâteau de foie de volaille aux oreilles de cochon
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Echalotes | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
376
Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Flan de Saint-Jacques, coulis de crustacés et brunoise de piquillos
Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Tomate mozzarella façon Atelier des Chefs version 2009
Agar-agar | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Câpres | Concentré de tomate | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Curry de lotte au riz basmati
Ail | Badianes | Beurre de cacahuète | Cannelle | Cardamome | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Curry | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment d’Espelette | Poudre de coco | Riz | Sel | Sucre | Vin blanc
Atelier des chefs
379
Ail | Boeuf | Bouillon | Chair à saucisse | Chapelure | Crème | Herbes de Provence | Madère | Moutarde | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à gâteaux | Pâte feuilletée | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Rosbeef | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Filet de bœuf en croûte
Ail | Boeuf | Bouillon | Chair à saucisse | Chapelure | Crème | Herbes de Provence | Madère | Moutarde | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à gâteaux | Pâte feuilletée | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Rosbeef | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
380
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poire | Poivre | Pruneaux | Purée | Sucre | Thym | Tomate | Vin rouge
Cuisines du monde
Gigue de chevreuil aux fruits d'automne
Ail | Anis étoilé | Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Herbes de Provence | Huile | Huile d’olive | Laurier | Marrons | Poire | Poivre | Pruneaux | Purée | Sucre | Thym | Tomate | Vin rouge
Cuisines du monde
+ le régal d’annie
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