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Pizza aux fruits de mer
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Pizza aux fruits de mer


Ail | Calamar | Crabe | Crevettes | Eau | Farine | Fruits de mer | Huile d’olive | Levure | Moules | Oignon | Pâte à pizza | Persil | Poudre de chili | Sauce tomates | Sel
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Arancini  croquettes de riz à la mozzarella
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Arancini (croquettes de riz à la mozzarella)


Ail | Basilic | Chapelure | Coulis de tomate | Echalotes | Fruit | Huile d’olive | Huile de friture | Jambon | Mozzarella | Oeuf | Origan | Parmesan | Poivre | Riz | Sel
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Langue de boeuf sauce piquante à la tomate
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Langue de boeuf sauce piquante à la tomate


Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Cornichons | Langue de boeuf | Navet | Oignon | Poireau | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
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Couronne des rois
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Couronne des rois


Amandes | Beurre | Farine | Fèves | Figues | Fruits confits | Fruits secs | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Raisin | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin
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Tarte chocolat poires amandes
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Tarte chocolat-poires-amandes


Beurre | Cacao | Chocolat | Crème fraîche | Farine | Fromage blanc | Fromage frais | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Poire | Poudre d’amande | Ricotta | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
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Tarte à la tomate et surimi au curry
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Tarte à la tomate et surimi au curry


5 baies | Basilic | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Huile d’olive | Lait | Oignon | Origan | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Surimi | Tomate
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Filet de veau des Pyrénées et légumes à l'écorce de citron et tapenade
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Filet de veau des Pyrénées et légumes à l'écorce de citron et tapenade


Ail | Anchois | Banyuls | Basilic | Beurre | Citron | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Olives | Olives noires | Petits pois | Pois gourmand | Tomate cerise | Veau | Vinaigre
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Galette des Rois à la frangipane et crème pâtissière
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Galette des Rois à la frangipane et crème pâtissière


beurre mou | crème fraîche | eau | extrait d'amandes amères | extrait de vanille liquide | fève | gousse de vanille | Grand Marnier | jaune d'oeuf | lait entier | Maïzena | oeuf entier | pâte feuilletée | pincée de sel | poudre d'amandes blanches | Rhum vieux | sel | sirop d'agave | sucre glace tamisé | sucre vanillé
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Achard de légumes
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Achard de légumes


Ail | Carotte | Chou | Chou-fleur | Citron vert | Coriandre | Curry | Graines de moutarde | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poivron | Sel | Vinaigre
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Blanquette de veau express
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Blanquette de veau express


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Fond de veau | Jus de citron | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Viande | Vin blanc
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