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Crème de panais à la vanille, aiguillettes de poulet et réduction de clémentine
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Crème Sauce aux cèpes Terrine Crème à la vanille Brioche Potatoes Truite Oeuf poché ... Gnocchi Aiguillettes de Poulet Amandes Ecrasé Feuilleté Poireaux Cêpes Panais Cake aux amandes Saumon fumé Crème de panais Christophe Felder Clémentines Brioche des rois Écrasée de pommes de terre Tartinade Cabillaud Poulet à la vanille Fruits Pomme de terre Terrine de saumon Poulet à la crème Confit Ecrasé de pomme de terre Pâté Œuf
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Brioche des rois aux fruits confits de Christohpe Felder
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