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10 à 15 ingrédients Maquereau Tartare de veau Joue Poulet Salade Éclair Fromage Vin ... Maquereaux marinés Filet mignon à la moutarde Pommes Sandwich Ecrasé Poivrons Saumon de Norvège Risotto au potiron Porc Canard Légumes Confit Risotto crémeux Mozzarella Noix Sauce moutarde Salade de magret Tarte aux poivrons Céleri Salade de canard

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Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin
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Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin


Câpres | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  750g
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Sandwich au poulet gourmand !!


Chapelure | Cheddar | Chèvre | Epices | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pain | Poivre | Salade | Sel | Tomate
  750g
Salade  sud ouest de magrets de canard fumés à  la moutarde à l'ancienne amora
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Salade sud ouest de magrets de canard fumés à la moutarde à l'ancienne amora


Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Noix | Oie | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Poivron jaune | Pomme de terre | Roquette | Salade | Sel | Tomate cerise
  750g
Risotto crémeux de potiron et fromage   l
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Risotto crémeux de potiron et fromage (l


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème | Fromage | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Poivre | Potiron | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Noix de joue de porc confite  échalote au vinaigre balsamique et écrasé de céleri à la moutarde
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Noix de joue de porc confite, échalote au vinaigre balsamique et écrasé de céleri à la moutarde


Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Joue de porc | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  750g
Maquereau mariné à la suédoise
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Maquereau mariné à la suédoise


Aneth | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Huile | Laurier | Maquereau | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre
  750g
Eclairs au saumon de norvège et à la ricotta
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Eclairs au saumon de norvège et à la ricotta


Aneth | Beurre | Eau | Farce | Farine | Graines de sésame | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Ricotta | Saumon | Saumon fumé | Sel | Thé
  750g
Tarte salée aux 3 poivrons et à la mozzarella
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Tarte salée aux 3 poivrons et à la mozzarella


Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate cerise
  Cuisineaz
Palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde
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Palette crousillante à l'ancienne à la sauce moutarde


Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Thym | Vergeoise | Vin blanc
  Cuisineaz
Filet mignon aux 2 moutardes et aux petits legumes
200 

Filet mignon aux 2 moutardes et aux petits legumes


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Filet mignon | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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