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Dos de cabillaud au laurier quinoa au jus de poulet
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Dos de cabillaud au laurier quinoa au jus de poulet


Ail | Cabillaud | Carotte | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Quinoa | Sel
  Atelier des chefs
Wok de boeuf carottes au laurier façon braisé
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Wok de boeuf-carottes au laurier façon braisé


Boeuf | Carotte | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pleurote | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Turbot rôti à la feuille de laurier
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Turbot rôti à la feuille de laurier


Ail | Beurre | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Patate douce | Poivre | Sel | Thym | Turbot | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Rôti de cabillaud au laurier et pommes de terre sautées
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Rôti de cabillaud au laurier et pommes de terre sautées


Ail | Beurre | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Soupe à l'oignon   Cyril Lignac
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Soupe à l'oignon - Cyril Lignac


Baguette tradition | Beurre demi-sel | Bière blonde | Bouillon de bœuf maison | Clou de girofle | Feuille de laurier | Gousses d’ail | Gruyère râpé | Oignons doux | Poivre du moulin | Sel fin
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Poulet à la bière
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Poulet à la bière


Bière blonde | Carottes | Courgettes | Feuilles de laurier | Fond brun de veau | Gousses d’ail | Huile d’olive | Navets | Oignon | Poivre | Pommes de terre | Sel | Suprême de poulet
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Petit salé aux lentilles
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Petit salé aux lentilles


Ail | Carottes | Céleri | Lardons | Laurier | Lentilles verte du Puy | Oignons | Poitrine de porc | Saucisse classique | Saucisse de Montbéliard
  Météo à la carte  |  France 3
Fricassé de volaille et sauté de courge butternut
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Fricassé de volaille et sauté de courge butternut


Beurre | Butternut | Gousse d’ail | Huile | Laurier | Noix | Oignons | Thym | Volaille fermière
  Météo à la carte  |  France 3
Paella   Cyril Lignac
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Paella - Cyril Lignac


bouillon de volaille ou de poisson | calamars coupés en anneaux | chorizo doux | citron | crevettes décortiquées | fenouil émincé | feuille de laurier | gousses d'ail | huile d'olive | moules ébarbées | oignon | olives noires de Nice | paprika | pastis | poivre du moulin | poivron rouge | poivron vert | poulet | riz rond type bomba | safran | sel fin | thym | tomates râpées
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Ratatouille   Cyril Lignac
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Ratatouille - Cyril Lignac


aubergine | branche de thym | coulis de tomate ou tomates en concassées | courgette | feuille de laurier | gousses d'ail | huile d'olive | oignon | poivre du moulin | poivron rouge | poivron vert | Sel fin
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