laurent mariotte
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5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Brocoli Carpaccio Rhubarbe Riz Sauté de crevettes Tiramisu Lait Crevettes sautées ... Oignons farcis Spaghettis Gratin Dauphinois Semoule Beurre Macaronis Carpaccio de saint-jacques Calamars Crème brûlée Riz au lait Farce Porridge Noix Pommes Fruits
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Le porridge de la rentrée - Laurent Mariotte
Eau | Figue fraîche | Fromage blanc | Gruau cru d'avoine concassé ou flocon d'avoine cru | Lait | Miel | Noisettes concassées
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Ma recette de crème brulée à la semoule - Laurent Mariotte
Cannelle | Cassonnade | Lait entier ou cru | Purée d'amande brute | Sel | Semoule fine | Sucre blond de canne
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Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion - Laurent Mariotte
Baies roses | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d'olive | Noix de coquilles Saint-Jacques | Poivre noir au moulin | Zeste de citron vert
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Macaroni gorgonzola brocoli et noix - Laurent Mariotte
Beurre | Brocoli | Cerneaux de noix | Gorgonzola affinée | Gros sel de mer | Macaroni | Poivre du moulin
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Pommes au beurre et riz au lait - Laurent Mariotte
beurre | lait entier | pommes clochard | riz rond | sel | sucre semoule
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Spaghettis de calamars all'arrabbiata - Laurent Mariotte
Ail | Calamar | Pecorino | Piment | Tomates concassées
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Oignons doux des Cévennes farcis - Laurent Mariotte
Chapelure | Huile d'olive | Oignons jaunes | Parmesan fraîchement râpé | Reste de sauté de porc aux mirabelles à prévoir (ou reste de daube à la niçoise) | Thym
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Gratin dauphinois - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Crème liquide | Pomme de terre | Sel
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Tiramisu à la rhubarbe - Laurent Mariotte
biscuits boudoirs | mascarpone | oeufs | rhubarbe | sucre | sucre semoule
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Crevettes sautées - Laurent Mariotte
Ail | Beurre AOP Charentes-Poitou | Cognac | Crevettes du marais Poitevin | Épis de maïs précuits | Persil | Poivre du moulin | Sel gris fin
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