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Ma recette de soufflé au Soumaintrain   Laurent Mariotte
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Ma recette de soufflé au Soumaintrain - Laurent Mariotte


beurre | blancs d'oeufs | farine de blé T55 | lait entier | oeufs | poivre | sel | Soumaintrain affiné
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Oeufs Orsini   Laurent Mariotte
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Oeufs Orsini - Laurent Mariotte


ail | beurre | épinards | oeufs bio | parmesan râpé | poivre du moulin | sel gris fin
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Poulet tandoori et raïta   Laurent Mariotte
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Poulet tandoori et raïta - Laurent Mariotte


Citron vert | Coriandre fraîche | Huile de cuisson (tournesol ou arachide) | Mélange d'épices à tandoori | Menthe fraîche | Oignon | Piment vert | Riz basmati | Sel fin | Suprêmes de poulet fermier | Yaourts à la grecque | Yaourts nature
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Ma recette de cordon bleu   Laurent Mariotte
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Ma recette de cordon bleu - Laurent Mariotte


Blancs de poulet fermier | Chapelure | Emmental | Farine | Huile neutre | Jambon à l'os | Oeufs | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola   Laurent Mariotte
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Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola - Laurent Mariotte


Béchamel | Beurre | Cardons cuits en bocaux | Chapelure | Clou de girofle moulu | Échalote | Jus de veau | Moelle | Poivre blanc du moulin | Porto rouge | Sel de Maldon | Sel fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Salade d'endives pomme et noix   Laurent Mariotte
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Salade d'endives pomme et noix - Laurent Mariotte


Cerneaux de noix | Citron | Comté 24 ou 36 mois | Endives | Huile de noix | Huile de pépins de raisins classique | Moutarde en grains | Poivre du moulin | Pommes acidulées | Sel gris fin | Vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Noix de Saint Jacques sésame et épinard   Laurent Mariotte
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Noix de Saint-Jacques sésame et épinard - Laurent Mariotte


Epinard | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Orange | Poivre | Saint-Jacques
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Seiches farcies   Laurent Mariotte
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Seiches farcies - Laurent Mariotte


Beurre | Blancs de seiche | Bouillon de légumes | Coriandre | Courge Kabocha ou potimarron | Cure-dents | Huile d'olive | Oignons | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Tandoori jaune
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tigrés au chocolat   Laurent Mariotte
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Tigrés au chocolat - Laurent Mariotte


Beurre | Blancs d'oeufs | Farine | Levure chimique | Pâte à tartiner sans huile de palme ou faite maison | Pépites de chocolat | Poudre d'amande | Sucre en poudre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Asperges à la sauce mousseline   Laurent Mariotte
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Asperges à la sauce mousseline - Laurent Mariotte


Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Crème | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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