laurent mariotte
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Salade Vin Pain Vinaigrette Vin de noix Coing Veau Orloff Cocotte ... Gâteau aux pommes Douillon aux poires A la Grenobloise Tomate Gâteaux moelleux Œuf Brocoli Moule Raie Salade de tomate Pain de mie Tarte aux brocolis Salade aux noix Friture Salade de haricots Mœlleux Œufs cocotte Salade de haricots blancs Perche Gâteau moelleux aux pommes Pain perdu
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Pain perdu aux coings - Laurent Mariotte
Beurre | Cassonade | Citron | Coing | Lait | Oeuf | Pain | Sucre vanillé
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Raie à la grenobloise - Laurent Mariotte
Ailes de raie | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel
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Veau orloff - Laurent Mariotte
Bacon ou coppa | Beurre | Champignons de Paris | Crème fraîche | Emmental entier | Huile de pépins de raisins | Oignon jaune | Poivre du moulin | Rôti de veau | Sel gris fin
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Gâteau moelleux aux pommes - Laurent Mariotte
beurre | crème liquide | farine | levure chimique | oeuf | pomme | pralines roses | sucre
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Poires douillon - Laurent Mariotte
Beurre | Farine | Jaune d'oeuf | Oeuf | Poires fermes | Poudre d'amande | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
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Tarte brocoli et morbier - Laurent Mariotte
amandes effilées | brocolis | crème liquide | morbier | oeufs | pâte brisée | poivre | sel
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Salade au Trèfle du Perche vinaigrette noix-miel - Laurent Mariotte
Cerneaux de noix | Figues | Huile de pépins de raisins | Miel toutes fleurs | Moutarde en grains | Poivre du moulin | Raisins | Salade romaine | Sel gris fin | Trèfle du Perche | Vinaigre de cidre
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Moules-frites - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Céleri | Échalotes | Huile de tournesol | Moules de bouchot | Persil plat | Pommes de terre bintje moyennes | Sel fin | Vin blanc sec
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Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée - Laurent Mariotte
Clous de girofle | Echalote | Gros sel gris | Haricots blancs (type mogette de Vendée) | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon nouveau avec tige | Persil (plat ou frisé) | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates très mûres | Vinaigre de vin rouge d'Orléans
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Oeufs cocotte en pain de mie - Laurent Mariotte
ciboulette | crème fraîche épaisse | huile de pépins de raisin | jambon | oeuf | pain de mie | poivre | sel
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