laurent mariotte recette du jour
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Poireaux-oeuf mollet - Laurent Mariotte
Ciboulette | Curry | Huile d olive | Mayonnaise | Oeuf | Poireau | Poivre du moulin | Sel gris moulu
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Brochettes de boulettes de boeuf - Laurent Mariotte
Boeuf | Chapelure | Ciboulette | Gingembre | Huile de pépins de raisin | Maïzena | Oeuf | Oignon rouge | Piquillos | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
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Oeufs brouillés aux asperges - Laurent Mariotte
Asperge | Beurre | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
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Asperges sauce grenobloise - Laurent Mariotte
Asperge | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Sel
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Artichauts barigoule - Laurent Mariotte
Ail | Artichauts violets de Provence | Carottes | Oignon | Vin blanc
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Choux farcis - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel gris | Oignon rouge | Pain rassis | Piment d'Espelette | Romarin | Sel gris fin
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Beignets de carnaval - Laurent Mariotte
bâton de cannelle | beurre | citron vert | eau | farine | gousse de vanille | huile de friture | Muscade | oeufs | rhum | Sucre blond de canne
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Gâteau basque aux abricots - Laurent Mariotte
Abricots | Beurre | Citron non traité | Farine | Jaunes d'oeufs | Levure | Oeuf entier | Sel fin | Sucre semoule
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Champignons farcis par Laurent Mariotte
Champignons de Paris | Huile d'olive | Noix | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
Petits plats en équilibre | Marmiton
Saint-jacques snackées endives et beurre blanc de David Gallienne
Beurre | Citron | Crème fraîche | Échalote | Endives | Huile de tournesol | Noix de Saint-Jacques | Orange | Vin blanc | Vinaigre de cidre
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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