laurent mariotte recette du jour
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Salade fèves & féta rôtie - Laurent Mariotte
Citron | Feta | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Thym
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Tarte rustique fraise-rhubarbe - Laurent Mariotte
Beurre | Eau | Farine | Fraise | Gingembre | Pâte brisée | Pistache | Rhubarbe | Sucre de canne
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Ceviche de merlan par Laurent Mariotte
Ail | Baies rose | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Merlan | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Radis | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Carpaccio de veau citron & romarin - Laurent Mariotte
Citron confit | Fruit | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pignons | Romarin | Veau
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Quiche de printemps au Brillat-Savarin - Laurent Mariotte
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Moutarde | Oeuf | Pâtes | Petits pois | Poivre
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Maquereau au vin blanc - Laurent Mariotte
Alcool | Carotte | Citron | Clous de girofle | Laurier | Maquereau | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Macédoine - Laurent Mariotte
Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Laitue | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Petits pois | Poivre
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Papitas quinoa & thon - Laurent Mariotte
Cébettes | Citron vert | Coriandre | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Piment d’Espelette | Quinoa | Thon (boîte)
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Tajine de pintade aux artichauts et aux olives - Laurent Mariotte
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Citron | Coriandre | Huile d’olive | Olives vertes | Pintade | Poivre | Ras el Hanout | Sel
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Galette des noix de Laurent Mariotte
Beurre | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
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