laurent mariotte recette du jour
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Bûche chocolat-pralin par Laurent Mariotte
Agar-agar | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème | Eau | Noisettes | Sirop d’érable | Sucre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Croques pruneaux et lard par Laurent Mariotte
Beurre | Lard fumé | Pain de mie | Poivre | Pruneaux
Petits plats en équilibre | Marmiton
Feuilletée boudin blanc et courge par Laurent Mariotte
Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Potimarron | Sel | Sirop d’érable
Petits plats en équilibre | Marmiton
Cappuccino de champignons au foie gras par Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Foie gras | Lait | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Ananas rôti aux épices par Laurent Mariotte
Ananas | Badianes | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Miel | Vanille | Zeste d’orange
Petits plats en équilibre | Marmiton
Saint-Jacques grillées aux panais rôtis par Laurent Mariotte
Ciboulette | Citron | Graisse de canard | Gros sel | Huile de noix | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Acras de morue - Laurent Mariotte
Ail | Bicarbonate | Citron vert | Cives | Farine | Gros sel | Huile de friture | Levure chimique | Morue | Oignons nouveaux | Persil | Piment
Laurent Mariotte | Site officiel
Bananes flambées - Laurent Mariotte
Banane | Beurre | Citron vert | Rhum | Sucre de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
Banane flambée rhum citron - Laurent Mariotte
Banane | Beurre | Citron vert | Rhum | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | TF1
Poisson sauce chien - Laurent Mariotte
Ail | Citron vert | Cives | Daurade | Huile | Oignon | Persil | Piment végétarien | Poivre | Sel | Thym | Vivaneau
Laurent Mariotte | Site officiel
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