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Céleri braisé béchamel de panais d'Eric Trochon
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Céleri braisé béchamel de panais d'Eric Trochon


Ail | Beurre | Céleri | Farine | Lait | Laurier | Noix de muscade | Oignon | Panais | Poivre | Sel | Thym
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Pâte à Pizza de Yoann Momile
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Pâte à Pizza de Yoann Momile


Pâte à Pizza
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
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Le pâté croûte d'Emile Cotte


Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
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Brouillade aux oeufs d'Amandine Chaignot


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Oeufs | Poivre | Sel
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Asperges vertes sauce au levain d'Alexandre Marchon
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Asperges vertes sauce au levain d'Alexandre Marchon


Asperges vertes | Beurre | Brioche | Crème liquide | Levure boulangère | Poivre | Sel
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Cuisses de grenouilles ail   persil d'Amandine Chaignot   Laurent Mariotte
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Cuisses de grenouilles ail & persil d'Amandine Chaignot - Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Cacahuètes | Cuisses de grenouilles | Farine | Huile d'olive | Persil plat
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Nuggets de poulet de Michel Oliver   Laurent Mariotte
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Nuggets de poulet de Michel Oliver - Laurent Mariotte


filets de poulet | huile neutre | moutarde | oeuf | polenta instantanée
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tarte fine aux asperges grillées   Laurent Mariotte
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Tarte fine aux asperges grillées - Laurent Mariotte


ail | asperge | ciboulette | citron jaune | huile d olive | pâte feuilletée | poivre du moulin | sel fin gris | tahini
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poulet aux agrumes et aux épices de Noël   Laurent Mariotte
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Poulet aux agrumes et aux épices de Noël - Laurent Mariotte


bouillon de volaille | citron vert | confiture d'orange amère | huile de pépins de raisin | orange | pain d'épices | poivre du moulin | pomelo | poulet fermier | sel gris fin | vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Risotto aux petits pois et chorizo   Laurent Mariotte
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Risotto aux petits pois et chorizo - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de légumes | Chorizo | Huile d'olive vierge | Oignon blanc | Parmesan râpé | Petits pois frais | Poivre du moulin | Riz Arborio | Riz Carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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