lard tranches

31 

L'Omelette Paysanne

Beurre | Ciboulette | Lard maigre fumé en fines tranches | Oeufs | Oignon frais | Poivre | Pommes de terre | Sel
  A vos assiettes

32 

Soupe de pois cassés, et fines tranches de lard grillées

  La Cuisine de Nelly

34 

Terrine au lapin et au miel

Blancs d'oeufs | Branche de romarin | Clous de girofle | Échalotes | Feuilles de Sauge | Filets de lapin | Foies de volailles | Hachis de dinde | Miel de Romarin | Orange | Poivre | Sel | Tranches de lard
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

35 

Pâté de faisan au bourgogne (dans sa croûte)

Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Faisan | Farine | Fines herbes | Marc de Bourgogne | Mie de pain rassis | Mousse de foie | Oeufs | Poivre | Porc gras | Pouilly | Quatre-épices | Sel | Tranches de lard fumé
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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