lard tranches

21 

Salade César avec sa sauce de Julie Andrieu

Anchois à l'huile | Blancs de poulet déjà cuits | Crème liquide | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette. estragon. basilic. cerfeuil | Huile d'anchois | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée Merveille des 4 saisons. romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs bien frais | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Parmesan râpé | Poivre | Sauce Worcestershire | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre
  750g

22 

La salade César de Julie - Julie Andrieu

Anchois à l'huile | basilic | Blancs de poulet déjà cuits | cerfeuil | Crème liquide | estragon | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée ou merveille des 4 saisons ou romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Poivre | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre | Worcestershire sauce
  Les carnets de Julie  |  France 3

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Risotto aux asperges

Beurre | Bouillon de volaille ou de légumes | Fines asperges violettes | Huile d'olive | Oignon | Riz rond arborio | Tranches de lard | Vin blanc sec
  Madame Figaro Cuisine

24 

Choux farcis à la purée de marrons

Ail | Bourguignon haché | Chair à saucisses | Feuilles de choux | Oeufs | Persil | Poivre | Purée de marrons nature Clément Faugier | Sel | Tranches de lard maigre | Veau haché
  Elle à table

25 

Brochettes de poulet aux pêches comme des yakitoris

Blancs de poulet | Brugnons ou pêches fermes | Citron vert | Gingembre | Huile d'olive | Miel | Poivre | Sel | Sésame | Tranches fines de lard fumé
  Marie Claire

26 

Cuisine bourguignonne

Beurre | Carottes | Céleri | Cerises noires | Chou | Cuisses de grenouilles | Escargots | Foie gras | Fromage | Fruits rouges et noirs | Jambon | Joue de boeuf | Lardons | Marmelade d'oranges | Miel | Myrtilles | Navet | Oeufs | Oignon | Pain | Pains d'épice | Pêches de vigne | Persil | Poireau | Poires | Pommes de terre | Porc salé | Queue de boeuf | Raisin | Saucisson à cuire | Tranches de lard | Viande de boeuf | Vin rouge | Volaille de Bresse
  Marie Claire

28 

Gratin de boeuf et pommes de terre fondantes

beurre | cubes de boeuf surgelés Charal | feuilles de laurier | fleur de sel | poivre | pommes de terre Bintje (ou toute autre variété de pommes de terre à chair ferme) | tranches de lard fumé
  Avantages

30 

Roulés de Lapin aux Lards et aux Pruneaux

Pruneaux | Râbles de lapin | Tranches de lard fumé | Vin blanc sec
  A vos assiettes

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