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lard ou poitrine fumée

 

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Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d'Ambert
41 

Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d'Ambert


Ail | Artichaut | Beurre | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Fourme d’Ambert | Lard fumé | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g
Aumônières de foie gras à l'effilochée de lard
42 

Aumônières de foie gras à l'effilochée de lard


5 baies | Canard | Foie gras | Lard fumé | Pâte à crêpe | Poitrine fumée | Poivre | Sucre
  750g
43 

Crêpes de foie gras au lard


5 baies | Canard | Foie gras | Lard fumé | Pâte à crêpe | Poitrine fumée | Poivre | Sucre
  750g
44 

Tomates farcies au lard


Chapelure | Ciboulette | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Tomate
  Cuisineaz
45 

Brochettes d'escargots lard et champignons


Champignons | Citron | Escargots | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Endives à la bière et au lard
46 

Endives à la bière et au lard


Amandes effilées | Beurre | Bière | Endive | Lard fumé | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre
  Cuisineaz
47 

Porc en habit de lard de ma grand-mère


Crème fraîche épaisse | Filet mignon de porc | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
48 

Matefaim de Saint Antoine


Bouquet garni | Ciboulette | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Fromage blanc | Huile | Jambonneau | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Travers de porc | Vinaigre
  Cuisineaz
49 

Boeuf bourgignon au lard et champignons


Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Champignon de Paris | Farine | Lard fumé | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Salade tiède d'épinards petits pois et lard
50 

Salade tiède d'épinards petits pois et lard


Beurre | Croûtons | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Lard | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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