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lard fumé et salé

 
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Frigousse de volaille du pays de redon  plat principal
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Frigousse de volaille du pays de redon (plat principal)


Beurre | Bouquet garni | Cardamome | Cidre | Eau-de-vie | Huile | Lard fumé | Lardons | Marrons | Muscade | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
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Gratin de trévise  plat principal
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Gratin de trévise (plat principal)


Béchamel | Beurre | Crêpes | Farce | Farine | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Vin blanc
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Râble de lapin farci  plat principal
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Râble de lapin farci (plat principal)


Ail | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Lapin à la bière et aux pruneaux  plat principal
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Lapin à la bière et aux pruneaux (plat principal)


Beurre demi-sel | Bière | Cognac | Echalotes | Farine | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Thym
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Quiche aux poireaux
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Quiche aux poireaux


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Fromage râpé | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Poireau | Poivre | Sel
  750g
Lasagnes au roquefort et aux poires
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Lasagnes au roquefort et aux poires


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Lasagnes | Pâtes | Poire | Poivre | Roquefort | Sel
  750g
Faisan aux noix de cajou et au porto
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Faisan aux noix de cajou et au porto


Bacon | Beurre | Bouillon | Champignons | Echalotes | Faisan | Herbes de Provence | Lard fumé | Lardons | Noix de cajou | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge
  750g
Faisan au choux et saucisses de montbeliard  flambé au grand marnier
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Faisan au choux et saucisses de montbeliard, flambé au grand marnier


Beurre | Carotte | Chou | Faisan | Grand Marnier | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Petit suisse | Poivre | Saucisse | Sel | Thym
  750g
Lasagnes épinards chèvre
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Lasagnes épinards chèvre


Beurre | Crème fraîche épaisse | Epinard | Farine | Fromage de chèvre | Fromage râpé | Gruyère | Lait | Lard fumé | Lardons | Lasagnes | Parmesan | Poivre | Sel
  Cuisineaz
670 

Boeuf bourguignon de richard


Aiguillette de boeuf | Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Huile | Lard fumé | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
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lard fumé et salé

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