lard de poitrine

462 

Lapin mijoté aux pommes et lardons à la crème

Ail | Beurre | Bouquet garni | Calvados | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lapin | Lard fumé | Lardons | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Vin blanc
  750g

464  

Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique

Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g

466 

Feuilletés artichauts, ricotta, lardons

Cœur d’artichaut | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poitrine fumée | Poivre muscade | Ricotta
  750g

467 

Cocotte de chou vert à l'orange

Ail | Chou frisé | Echalotes | Huile | Jus d’orange | Lard fumé | Lardons | Poitrine fumée | Pomme | Porto | Sel
  750g

468  

Chou farci

Ail | Beurre | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Crépine | Lard | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Sel | Tomate
  750g

469 

Cassoulet de castelnaudary

Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Confit de canard | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Oie | Oignon | Poitrine | Saucisse | Saucisson sec | Tomates pelées
  750g

470 

Brochette tomates et lard miellé

Miel | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Tomate cerise
  750g

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