lard de poitrine

302 

Mon carpaccio de coquilles saint-jacques au lard croquant et coulis de betterave

Betterave | Citron vert | Fleur de sel | Huile de noix | Lait | Poitrine fumée | Poivre | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes

303 

Petit salé aux lentilles

Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Eau | Fond brun | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Oignon | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Porc
  A vos assiettes

304 

Pâté en croûte de foie gras à la bière de noël

5 baies | Beurre | Bière | Canard | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Farce | Farine | Foie | Foie gras | Genièvre | Lard | Magret de canard | Noix | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pigeon | Poitrine | Sel | Viande | Volaille
  A vos assiettes

306 

Joues de porcelet pochées aux aromates, lentilles au lard

Beurre | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Joue de porc | Laurier | Lentilles | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

307  

Minestrone de légumes au lard fumé

Ail | Carotte | Céleri-rave | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Penne | Poitrine de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

308  

Filet mignon de porc, gratin de blettes au lard paysan

Blette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

309 

Galettes au lard

Bière | Ciboulette | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

310 

Soupe aux fèves

Céleri | Fèves | Huile d’olive | Laitue | Lard | Laurier | Oignons nouveaux | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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