lard de poitrine fumé
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Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Laurier | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Purée | Saindoux | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Cassoulet aux viandes et haricots
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Haricots blancs | Lard | Laurier | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Purée | Saindoux | Saucisse | Saucisson sec | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Rillettes de lapin
Ail | Couenne | Echalotes | Lapin | Lard | Laurier | Poitrine | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Ail | Beurre | Cognac | Echalotes | Farine | Foie | Lard | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Poitrine | Saindoux | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
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Lièvre au chaudron
Ail | Beurre | Cognac | Echalotes | Farine | Foie | Lard | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Poitrine | Saindoux | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
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Ail | Beurre | Echalotes | Lapin | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
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Tourte au lapin
Ail | Beurre | Echalotes | Lapin | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin blanc
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Lapin Agneau Rillette Braisé Carré d'agneau Mouton Oie Lièvre ... Choux Navarin Gelée Tourte Perdrix Viande Potée au chou Endive Haricot Chou vert Carbonade Endives braisées Cassoulet Rillettes de lapin Chicons
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Ail | Chou | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Porc
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Potée de choux verts des ardennes
Ail | Chou | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Porc
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Agneau | Ail | Beurre | Bière | Carotte | Jambon | Lard | Laurier | Oignon | Poitrine | Saindoux | Thym
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Carbonnades d’agneau
Agneau | Ail | Beurre | Bière | Carotte | Jambon | Lard | Laurier | Oignon | Poitrine | Saindoux | Thym
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Agneau | Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Lard | Navet | Oignon | Persil | Petits pois | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Sucre
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Navarin de mouton
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Lard | Navet | Oignon | Persil | Petits pois | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Sucre
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Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Endive | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poitrine | Poivre muscade | Sel | Thym | Vin blanc
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Perdrix braisée aux chicons (endives)
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Endive | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poitrine | Poivre muscade | Sel | Thym | Vin blanc
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Carré d’agneau provençal
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Lard | Olives vertes | Poitrine | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Oie en gelée
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Clous de girofle | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Pied de veau | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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