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lard gras frais

 

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Salmis de faisan


barde de lard | beurre | carotte | champignon | Cognac | croûton | échalote | faisan | farine | foie de volaille | genièvre | lard gras frais | laurier | mignonnette | oignon | pelure de champignon | persil | râpé | sauce brune | thym | truffe | vin blanc
  Cuisine & mets
Foie gras frais entier truffe
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Foie gras frais entier truffe


Armagnac | Foie | Foie d’oie | Foie gras | Lard | Orange | Poivre | Sel | Truffe
  Cuisineaz
3 

Oeuf à la neige au lard et parmesan


Blancs d'oeuf | Jaunes d'oeufs | Lait de ferme entier | Lard gras | Parmigiano-Reggiano frais en morceaux
  Avantages
Sanglier aux pruneaux
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Sanglier aux pruneaux


ail | carottes | cèpes secs | clous de girofle | coteaux-du-Languedoc | cuissot ou épaule de sanglier | échalotes | feuilles de sauge | gros sel | lard gras | mignonnette de poivre noir | oignon | poivre | pruneaux | quatre-épices | sel | thym frais | vinaigre de vieux vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Magret de canard farci au foie gras et à l'armagnac
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Magret de canard farci au foie gras et à l'armagnac


barde de lard | beurre | champignons | Cognac ou Armagnac | foie gras de canard frais | Magret de canard | pommes type Canada
  Avantages
Gaudebillaux d'Odile   Julie Andrieu
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Gaudebillaux d'Odile - Julie Andrieu


Ail | Aubergine | Beurre | Bouillon | Carottes | Céleri branche | Céleri rave | Clous de girofle | Courgettes | Farine | Gras double | Lard frais | Laurier | Oignons | Piment | Poivre | Thym | Vin blanc de Chinon
  Les carnets de Julie  |  France 3
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lard gras frais

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