langue de veau cocotte minute
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Ris de veau aux champignons aux quenelles
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Couenne | Farine | Lard | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Volaille
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692
Beurre | Farine | Gruyère | Lait | Paprika | Quenelle | Tomate | Veau | Vin blanc
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Quenelles de veau sauce béchamel au paprika
Beurre | Farine | Gruyère | Lait | Paprika | Quenelle | Tomate | Veau | Vin blanc
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Quasi et épaule de veau
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Épaule de veau | Estragon | Oignon | Persil | Vin blanc
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Paupiettes de veau maison
Ail | Beurre | Chair à saucisse | Echalotes | Escalope de veau | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Paupiettes de veau
Ail | Eau | Fond de veau | Moutarde | Paupiette de veau | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Grenadin de veau au miel et au vinaigre balsamique
Beurre | Miel | Sel | Tournedos | Veau | Vinaigre balsamique
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697
Ail | Courgette | Escalope de veau | Gorgonzola | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Tomate
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Fricassée de veau à l'italienne
Ail | Courgette | Escalope de veau | Gorgonzola | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Tomate
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698
Chapelure | Escalope de veau | Jambon | Mimolette | Oeuf
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Escalope cordon bleu maison
Chapelure | Escalope de veau | Jambon | Mimolette | Oeuf
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699
Beurre | Côte de veau | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Côtes de veau sauce lardons échalotes
Beurre | Côte de veau | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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700
Cidre | Côte de veau | Crème fraîche | Farine | Poivre | Pomme | Sel
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Côtes de veau à la vapeur de cidre
Cidre | Côte de veau | Crème fraîche | Farine | Poivre | Pomme | Sel
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