langue de veau cocotte minute
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Bouchées à la reine traditionnelle
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Farine | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Cuisine Actuelle
Bouchée à la reine ambiance Noël
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
Cuisine Actuelle
Veau Marengo maison
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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664
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Farine | Noix | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
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Tendron de veau printanier
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Farine | Noix | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
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665
Beurre | Chapelure | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Thym | Veau | Vin blanc
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Sauté de veau gratiné aux oignons
Beurre | Chapelure | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Thym | Veau | Vin blanc
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Rôti de veau aux champignons et aux olives
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Cumin | Olives noires | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
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667
Beurre | Bouillon | Champignon de Paris | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Foie de veau | Jambon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
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Foie de veau aux champignons
Beurre | Bouillon | Champignon de Paris | Echalotes | Fécule de pommes de terre | Foie de veau | Jambon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
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668
Beurre | Crème fraîche | Escalope de veau | Madère | Poivre | Sel
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Escalopes de veau au madère
Beurre | Crème fraîche | Escalope de veau | Madère | Poivre | Sel
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Cocotte de pommes de terre paysanne
Beurre | Bouillon | Farine | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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670
Ail | Huile d’olive | Morue | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Cocotte de morue à la niçoise
Ail | Huile d’olive | Morue | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomate
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