langue de veau cocotte minute
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Potée de veau aux graines de cumin
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri-rave | Chou frisé | Cumin | Lard fumé | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau
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Filet de veau crémeux aux graines de moutarde
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Graines de moutarde | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Lasagnes aux trois viandes
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Laurier | Oignon | Porc | Steak haché | Thym | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
Elle à table
Croques brochettes
Beurre | Brochet | Chapelure | Escalope de veau | Huile d’olive | Huile de friture | Mozzarella | Oeuf | Pain | Pain de mie
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Pot-au-feu au foie gras
Canard | Carotte | Clous de girofle | Foie gras | Gros sel | Jarret de veau | Navet | Oignon | Orange | Panais | Poireau | Poivre | Queue de boeuf
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Pot-au-feu à l'italienne
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Farine | Huile | Oignon | Orange | Osso-buco | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles | Tomate | Veau
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Gigot d'agneau en cocotte
Ail | Carotte | Céleri branche | Gigot | Huile | Laurier | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Volaille
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Pot-au-feu de veau
Carotte | Céleri | Cerfeuil | Champignon de Paris | Clous de girofle | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Veau
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Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Poireau | Poivre | Poule | Sel | Veau
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Pot-au-feu aux deux viandes
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Poireau | Poivre | Poule | Sel | Veau
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Tomates farcies
Ail | Huile | Huile d’olive | Lait | Oignon | Pain | Pain de mie | Parmesan | Persil | Piment | Piment d’Espelette | Porc | Riz | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Veau
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