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langue de veau cocotte minute

 

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Les rognons de veau   Philippe Etchebest
281  

Les rognons de veau - Philippe Etchebest


crème liquide | fond de boeuf ou d'eau | huile de colza | moutarde à l'ancienne | persil frais | poivre | rognons de veau | sel | vin blanc
  Philippe Etchebest
La blanquette de veau   Philippe Etchebest
282  

La blanquette de veau - Philippe Etchebest


Ail | Beurre | Carottes | Champignons de Paris | Ciboulette fraîche | Citron (jus) | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Huile de tournesol | Laurier frais | Oignons | Poireau | Poivre | Thym frais | Veau (épaule, collier)
  Philippe Etchebest
Oeufs cocotte campagnard   Laurent Mariotte
283 

Oeufs cocotte campagnard - Laurent Mariotte


champignon de paris | chaource | crème fleurette | laitue | oeufs | poitrine fumée | poivre du moulin | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pavé de rumsteak sauce Chateaubriand   Laurent Mariotte
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Pavé de rumsteak sauce Chateaubriand - Laurent Mariotte


beurre | échalotes | estragon | feuille de laurier | fond de veau délayé | jus de veau | pavé de rumsteak | persil plat | poivre du moulin | sel fin gris | thym | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Sauté d'agneau fèves et feta   Laurent Mariotte
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Sauté d'agneau fèves et feta - Laurent Mariotte


ail | épaule d'agneau | féta | fèves | fond de veau | huile d'olive | oignons nouveaux | poivre | sel | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Roulés au jambon   Laurent Mariotte
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Roulés au jambon - Laurent Mariotte


asperges vertes | beurre | bouquet garni | chapelure maison | échalotes | estragon | fond de veau | huile d'olive | jambon cuit à l'os | Madère | poivre | sel | vinaigre de Xérès
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tajine de jarret de veau olives et citron confit   Laurent Mariotte
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Tajine de jarret de veau olives et citron confit - Laurent Mariotte


bouquet garni | carotte | citron confit | harissa | huile d'olive | jarret de veau | miel | oignon | olives | poivre | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Cocotte d'agneau aux aubergines   Laurent Mariotte
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Cocotte d'agneau aux aubergines - Laurent Mariotte


Ail | Aubergines | Bouillon de légumes | Citron | Collier d'agneau | Coriandre | Curcuma | Gingembre | Huile d'olive | Oignons rouges | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Boulettes de veau à l'italienne
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Boulettes de veau à l'italienne


câpres | farine | feuilles de basilic | gousse d'ail | huile d'olive | mozzarella râpée | oignon jaune | origan séché | parmesan râpé | poivre | sel | thym | tomates concassées | Veau haché
  Cuisine Addict
Poulet chasseur   Laurent Mariotte
290 

Poulet chasseur - Laurent Mariotte


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Farine | Fond de veau | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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