langoustines

201 

Risotto de langoustines flambées au cognac

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Cognac | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

202 

Langoustines cuites en carapace et leur sauce vierge

Asperges vertes | Cébettes | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Olives noires | Poivre | Tomate
  Cuisineaz

204 

Tartare de langoustines

Aneth | Avocat | Citron | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Langoustine | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel
  A vos assiettes

205 

Salade de langoustines au pamplemousse rose

Avocat | Batavia | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langoustine | Moutarde | Pamplemousse | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
  A vos assiettes

206 

Raviolis de langoustines

Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Courgette | Court bouillon | Crème | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Fond blanc | Huile | Langoustine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Petit salé | Poivre | Ravioli | Sel | Vermouth
  A vos assiettes

207 

Langoustines sautées à l’estragon

Ail | Armagnac | Beurre | Echalotes | Estragon | Gingembre | Huile | Langoustine | Oignon | Poisson | Poivre
  A vos assiettes

208 

Langoustines sautées

Ail | Citron | Citron vert | Eau | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Langoustine | Persil
  A vos assiettes

209 

Cappuccino d’avocat aux langoustines

Avocat | Citron vert | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Piment d’Espelette | Rhum | Sel | Téquila | Tomate | Vinaigre
  A vos assiettes

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