langoustine
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Tartare de langoustine-passion langoustine snackée beurre de gingembre guacamole vanille
avocat | Botte de coriandre | citron vert | fruit de la passion | gousse de vanille | Huile d'olive | Langoustines | mangue | Piment d'Espelette
Cuisineaz
La langoustine vapeur de marjolaine crème de laitue au piment d'Espelette de Cédric Béchade
Citron | Concombre | Graines de sésame | Huile d’olive | Laitue | Langoustine | Marjolaine | Menthe | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poudre de piment | Sel | Vinaigre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
4
Calvados | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Langoustine | Matière grasse | Paprika | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Langoustine au Calvados
Calvados | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Langoustine | Matière grasse | Paprika | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Pavé de bar poêlé bisque de langoustine et céleri glacé
Ail | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
6
Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc | Whisky
Cuisineaz
Langoustine à l'armoricaine
Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc | Whisky
Cuisineaz
7
Estragon | Langoustine | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Raviole de langoustine
Estragon | Langoustine | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
8
Artichaut | Crème | Epinard | Langoustine | Poivre | Sel | Thym
750g
Queues de langoustine sur velouté d'artichaut - épinard
Artichaut | Crème | Epinard | Langoustine | Poivre | Sel | Thym
750g
9
Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Papillote de langoustine sur sa petite bisque
Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Mini-pancakes de patate douce langoustine et crème fouettée à la cardamome
Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Cardamome | Crème liquide | Farine | Huile | Lait | Langoustine | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Patate douce | Poivre | Sel
750g
+ langoustine
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