laitue boston

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Pomme de terre Carotte Crème fraîche Échalotes Jus de citron Muscade Tomate Noix de cajou Estragon Menthe Fraise Fumet de poisson Oseille Lait concentré non sucré Moutarde en poudre Miel Gingembre Cerfeuil Marrons Cabillaud Saint Môret Bière Jambon Lardons Citron

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Rôti de veau braisé à la

Velouté de laitue

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Velouté de laitue et Saint Môret

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