lait de coco ou creme de coco
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Poulet au curry antillais
Beurre | Bouillon de volaille | Coriandre | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Lait de coco | Poivre | Sel
Cuisineaz
Verrines de panna cotta aux airelles surmontée d'une mousse avocat-banane
Agar-agar | Airelles | Avocat | Banane | Citron vert | Compote | Crème | Lait de coco | Sucre | Sucre glace | Thé
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Tagliatelle aux crevettes et limandes
Crème fraîche | Crevettes | Fines herbes | Huile d’olive | Lait de coco | Limande | Poivre | Sel | Tagliatelles
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Porc au caramel et flan de légumes
Caramel | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche épaisse | Filet mignon de porc | Flan | Fleur de sel | Gingembre | Gruyère | Lait de coco | Légumes | Maïzena | Marinade | Miel | Moutarde | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Porc | Rôti de porc | Sauce soja | Tomate | Vinaigre de cidre
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Panna cotta exotique au coulis d'ananas
Agar-agar | Ananas | Coulis | Crème liquide | Lait de coco | Sucre fin
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Gâteau au fromage blanc et aux kiwis
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Kiwi | Lait de coco | Rhum | Sucre
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Crème de potiron aux saveurs asiatiques
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Citronnelle | Echalotes | Gingembre | Lait de coco | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Potiron | Sauce soja
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Hachis parmentier aux saveurs d'ailleurs une pointe asiatique une pointe créol
Boeuf haché | Coriandre | Crème liquide | Lait de coco | Oignon | Patate douce | Pomme de terre
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Curry de poissons et noix de Saint Jacques
Citron vert | Crème fraîche épaisse | Cumin | Huile d’olive | Lait de coco | Merlu | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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