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Quenelles de poisson à la sauce de langoustines
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Quenelles de poisson à la sauce de langoustines


Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Glaçon | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Laurier | Merlan | Muscade | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Pâté de volaille en croûte
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Pâté de volaille en croûte


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Escalope de poulet | Farce | Farine | Fond de veau | Gelée | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym
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Poulet farci  aux foies de volailles et veau   purée mousseline maison et fèves
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Poulet farci (aux foies de volailles et veau) purée mousseline maison et fèves


Ail | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fèves | Foie de volaille | Lait | Lardons | Laurier | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin rouge
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Gratin de pomme de terre aux chicons et au cheddar
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Gratin de pomme de terre aux chicons et au cheddar


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cheddar | Chicon | Citron | Crème fraîche | Cresson | Huile d’olive | Lait | Laurier | Lentilles | Moutarde | Noix | Oignon | Origan | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Salade | Sel | Thym | Tomate cerise | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Lasagnes à la bolognaise
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Lasagnes à la bolognaise


Ail | Basilic | Béchamel | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri | Céleri branche | Eau | Farine | Fromage | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Laurier | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Pâtes | Purée | Thym | Tomate | Viande hachée | Vin rouge
  A vos assiettes
Makkaronia tou fournou  macaroni au four
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Makkaronia tou fournou (macaroni au four)


Agneau | Ail | Béchamel | Beurre | Boeuf haché | Bouillon | Cannelle | Eau | Farce | Farine | Fromage râpé | Huile | Huile d’olive | Lait | Macaroni | Oeuf | Oignon | Paprika | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre | Porc | Sel | Viande hachée
  Elle à table
Tarte salée aux légumes divers
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Tarte salée aux légumes divers


Ail | Bûche de chèvre | Chou | Coriandre | Courgette | Cumin | Farine de pois chiches | Huile d’olive | Jambon | Lait | Moutarde | Mozzarella | Muscade | Navet | Oeuf | Oignons nouveaux | Parmesan | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Yaourt
  750g
Curry de poulet en cocotte et son riz aux fruits secs.
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Curry de poulet en cocotte et son riz aux fruits secs.


Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Coriandre | Cuisse de poulet | Cumin | Curry | Eau | Fruits secs | Ghee | Gingembre | Huile | Noix de cajou | Oignon | Piment | Pistache | Poivre | Poudre d’amande | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre | Yaourt
  750g
Osso bucco aux saveurs asiatiques facon funambuline
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Osso bucco aux saveurs asiatiques facon funambuline


Ail | Carotte | Champignons | Citronnelle | Epi de maïs | Farine | Gingembre | Graines de coriandre | Grains de maïs | Huile d’olive | Jarret de veau | Jus d’orange | Jus de citron | Lait de coco | Légumes | Miel | Muscade | Oignon | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Pousses de bambou | Sauce soja | Sel | Zeste d’orange
  Marmiton
Volailles aux épices de Noël
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Volailles aux épices de Noël


Ail | Alcool | Badianes | Boeuf haché | Bouillon | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Huile | Lait | Miel | Mirin | Oignon | Orange | Pain | Pain de mie | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Poulet | Purée | Quatre-épices | Sel | Zeste d’orange
  Marmiton
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