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Velouté de chou fleur au chorizo
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Velouté de chou-fleur au chorizo


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Artichaut poivrade au bouillon parfumé sot l'y laisse de dinde poché
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Artichaut poivrade au bouillon parfumé, sot-l'y-laisse de dinde poché


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Pâtes de fruit abricot passion d'après pierre hermé
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Pâtes de fruit abricot passion d'après pierre hermé


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Grillades de porc pommes boulangère
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Grillades de porc, pommes boulangère


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Pot au feu de poisson au fenouil
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Pot au feu de poisson au fenouil


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Souris d'agneau braisée cocos frais à la tomate et aux herbes du jardin
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Souris d'agneau braisée, cocos frais à la tomate et aux herbes du jardin


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Tartiflette revisitée aux épinards et au poulet ou pas
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Tartiflette revisitée, aux épinards et au poulet (ou pas)


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Risotto au coing citron confit et olives violettes inspiré par gilles choukroun
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Risotto au coing, citron confit et olives violettes inspiré par gilles choukroun


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Lasagnes aux fruits de mer
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Lasagnes aux fruits de mer


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Cabillaud aux 5 épices et porto
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Cabillaud aux 5 épices et porto


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