la table lorraine d’amélie
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Sauce Tomate Salade Ragoût de bœuf Œufs cocotte Tarte aux champignons Pain Quinoa ... Râgout Tourte Bar Olives Céleri Confit Sauce barbecue Sauce blanche Tomates aux oeufs
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Salade d'échalotes aux tomates
Ail | Basilic | Citron | Clous de girofle | Concentré de tomate | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Vin blanc
Elle à table
Ragoût de boeuf au chocolat
Aguardiente | Ail | Bâton de cannelle | Boeuf à braiser | Bouillon de boeuf | Branches de thym | Brins de persil hachés | Carotte | Chocolat noir râpé | Farine | Feuille de laurier | Grains de poivre noir concassés | Huile d'olive | Lanière d'écorce d'orange séchée ou zeste frais | Lard fumé | marc ou cognac | Oignon rouge | Pancetta | Persil ciselé | Petits oignons | Poivre noir moulu | Pommes de terre nouvelles | Sel | Tocino | Tomates | Xérès vin rancio ou oloroso sec
Elle à table
Céleri-vert à la sauce blanche et quinoa
Bouillon | Céleri | Eau | Farine | Huile de friture | Jus de citron | Lait | Levure | Margarine | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quinoa | Sel | Soja | Sucre
Elle à table
Pain pascal à la mode des tsars
Amandes | Beurre | Chocolat | Eau | Eau-de-vie | Farine | Jus de citron | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Pâtes | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin | Vermicelles
Elle à table
Salade grecque
Cébettes | Citron | Concombre | Coriandre | Feta | Fromage | Huile d’olive | Lait | Laitue | Mûres | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
Elle à table
Tourte lorraine
Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epaule | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Riesling | Rouelle de porc | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lasagnes d’aubergines
Ail | Aubergines | Beurre | Boeuf haché | Concentré de tomates | Cumin | Farine | Huile d'olive | Lait | Noix de muscade | Oignons jaunes | Paprika | Poivre du moulin | Ras el-hanout | Sel
Elle à table
Oeufs cocotte aux tomates confites et olives vertes
Ail | Anchois | Câpres | Citron | Crème | Herbe | Huile d’olive | Oeuf | Olives vertes | Orange | Pain de mie | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Elle à table
Tarte mozzarella-champignons
Ail | Beurre | Cantal | Champignon de Paris | Fromage | Huile d’olive | Mozzarella | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Raclette | Sel | Shiitake | Tomme
Elle à table
Sauce barbecue
Ail | Concentré de tomate | Cumin en poudre | Huile d'olive | Jus de pomme | Moutarde | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre roux | Thym séché | Vin rouge | Vinaigre de vin
Elle à table
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