la table lorraine d’amélie
Cêpes Fromage Tomate Sauce Jambon Flammekueche Salade fraîcheur Cocotte ... Cake aux olives et jambon Tête de veau Financier Tomates séchées Coulis Coulis de tomates Cake aux tomates séchées Carry Foie gras Côtes de blettes Tomates au fromage Cerises Œuf Marrons Choux Vitello Sauce ravigote Mœlleux Sauce Mornay Cake aux noix Jus Crabe Œufs cocotte Velouté de cèpes Royal Tarte aux myrtilles Cake au jambon Chinois Salade de crabe Cake au fromage Purée
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Oeuf cocotte aux cèpes
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Veloute de cèpes / marrons au foie gras
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Côtes de blettes _1)au coulis de tomates, 2) au jus de cèpes et purée de vitelotte)
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Chinois aux trois fromages façon « flammenküche »
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Tête de veau, sauce ravigote
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Salade fraicheur au crabe royal
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Moelleux aux cerises "burlat"
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Tarte financiere aux myrtilles "la carina"
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Choux-raves sauce mornay
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