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Du sauté de veau
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Du sauté de veau


  La recette authentique
73 

De la tête de veau à la sauce vinaigrette


  La recette authentique
74 

Des cervelles de porc panées à l'anglaise


  La recette authentique
76 

De la garbure gersoise (au confit de canard)


  La recette authentique
77 

Sablés bretons


  La recette authentique
79 

Poireaux vinaigrette


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De la fraise de veau sauce aux câpres
80 

De la fraise de veau sauce aux câpres


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