la pâte
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Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait concentré non sucré | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé | Toblerone
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Tarte au toblerone/pâte sablée de Guy Savoy
Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait concentré non sucré | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé | Toblerone
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Tarte au roquefort et aux noix
Crème liquide | Noix | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poivre | Roquefort | Sel
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Quiche aux courgettes thon et mozzarella
Courgette | Crème | Gruyère | Lait concentré non sucré | Mozzarella | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Sel | Thon (boîte)
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Pièce montée de pâte à choux
Beurre | Caramel | Crème | Eau | Farine | Lait | Liqueur | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Sel | Sucre
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Petites tartes au pesto et à la truite fumée
Ail des ours | Basilic | Huile d’olive | Parmesan | Pâte à tarte | Pâte brisée | Pesto | Pignons | Sel | Tarte | Truite fumée
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Pâte en croûte de homard
Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Pâté en croûte au porc
Ail | Beurre | Eau | Farce | Farine | Gelée | Légumes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Olives vertes | Pain | Pâte brisée | Persil | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Vinaigre
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Pâté en croûte
Champignons | Cognac | Echalotes | Farine | Jambon | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Viande
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Pâté de Pâques
Lardons | Laurier | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Thym
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Minis quiches au crabe
Beurre | Carotte | Crabe (boîte) | Crème liquide | Curry | Echalotes | Lait | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Poireau
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