la gastronomie au coeur de la wallonie
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10 à 15 ingrédients Terrine Sauce Foie Potée Foies de volaille Potiron Jambonneau Terrine de porc ... Mousse Légumes Salade de roquette Terrine de foies Mousse de foie
Recettes web 311 à 320 sur 3272
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Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Jambonneau | Lard | Lard fumé | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel
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Potée grand'mère au jambonneaux
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Jambonneau | Lard | Lard fumé | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel
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Ail | Beurre | Eau | Epices | Farine | Lardons | Laurier | Oignon | Pili Pili | Poivre | Sarriette | Sauce tomates | Sel | Thym
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Kniedele de arlon
Ail | Beurre | Eau | Epices | Farine | Lardons | Laurier | Oignon | Pili Pili | Poivre | Sarriette | Sauce tomates | Sel | Thym
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Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Farine | Fond brun | Gelée | Groseilles | Oignon | Poivre | Vinaigre
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Sauce grand veneur
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Farine | Fond brun | Gelée | Groseilles | Oignon | Poivre | Vinaigre
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Ketchup maison
Eau | Huile d’olive | Moutarde | Mûres | Muscade | Oignon | Paprika | Piment | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre
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Sauce provençale
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
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Mousse de foies de volaille
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Poivre | Sauterne | Sucre | Thym | Vin
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La terrine maison (de porc)
Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Feuilles de gélatine | Jarret de porc | Langue de porc | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Cognac | Coriandre | Foie de volaille | Foie gras | Lard | Laurier | Oeuf | Perdrix | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Terrine de perdrix
Cognac | Coriandre | Foie de volaille | Foie gras | Lard | Laurier | Oeuf | Perdrix | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Cognac | Echalotes | Foie | Genièvre | Jambon | Lard | Lard fumé | Laurier | Oeuf | Pain | Pain de mie | Saindoux | Sel | Vin blanc
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Terrine de foies de gibier
Cognac | Echalotes | Foie | Genièvre | Jambon | Lard | Lard fumé | Laurier | Oeuf | Pain | Pain de mie | Saindoux | Sel | Vin blanc
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Demi lunes de potiron sur salade de roquette
Champignon de Paris | Ciboulette | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Moutarde | Pleurote | Poivre | Potiron | Poudre de piment | Roquette | Salade | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre balsamique
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