la gastronomie au coeur de la wallonie
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10 à 15 ingrédients Rôti Porc Veau Faisan Cervelle Braisé Mignon Paupiette ... Écrevisses Mignonette Cocotte Papillotes de fruits Cabri Filets de faisan Légumes Boudin blanc Choux de Bruxelles Vin Sauce Couronne Bécasse Ris de veau Pleurotes Paupiette de veau
Recettes web 251 à 260 sur 3272
Filets de faisan et sauce à l'écrevisse
Ail | Beurre | Champignons | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Faisan | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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252
Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Brioche | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Fruits secs | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Pain | Vin blanc
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Bécasse aux deux genièvres
Bécasse | Beurre | Bouillon de volaille | Brioche | Citron | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Fruits secs | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Pain | Vin blanc
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Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Fond de volaille | Huile | Madère | Pleurote | Poivre | Poulet | Ris de veau | Sel | Thé | Vin | Vin blanc
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Braisé de ris de veau au vin blanc et champignons pleurotes
Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Fond de volaille | Huile | Madère | Pleurote | Poivre | Poulet | Ris de veau | Sel | Thé | Vin | Vin blanc
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Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Echalotes | Escalope de veau | Huile | Jambon | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Paupiettes de veau en cocotte
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Echalotes | Escalope de veau | Huile | Jambon | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Cervelles de porc au nid
Carotte | Céleri branche | Cervelle | Clous de girofle | Echalotes | Laurier | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vinaigre
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Rôti ardennais et couronne aux légumes de saison
Beurre | Bière | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Eau | Farine | Laurier | Navet | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Sel | Sucre | Thym
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Rôti à l’ardennaise en papillote fruitée
Abricot | Beurre | Clous de girofle | Coriandre | Gingembre | Herbes de Provence | Mirabelles | Mûres | Oignon | Pêche | Poire | Poivre | Rôti | Sirop | Vin blanc
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Mignonnettes de porc aux choux de bruxelles
Beurre | Bouillon de viande | Chicon | Choux de Bruxelles | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Lardons | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
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Ail | Basilic | Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Epaule | Estragon | Gigot | Huile d’olive | Lard fumé | Persil | Poivre | Rôti | Sel | Vin blanc
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Cabri rôti au herbes
Ail | Basilic | Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Epaule | Estragon | Gigot | Huile d’olive | Lard fumé | Persil | Poivre | Rôti | Sel | Vin blanc
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Boudin blanc de liège (fabrication 2)
Biscotte | Bouillon | Carotte | Lait | Lard | Marjolaine | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym | Viande
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