la cuisine de clémentine

3 

Tartare de Saint-Jacques à la clémentine (Cyril Lignac)

Aneth | Clémentine corse | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine corses | Noix de Saint-Jacques | Poivre blanc ou noir | Sobacha ou sésame torréfié
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

4 

Bûche chocolat-clémentine

beurre | chocolat noir | chocolat noir à pâtisser | écorces de clémentine confites | le zeste d'une clémentine | Maïzena | meringues | oeufs | sel | sucre
  Cuisine Actuelle

5 

Volaille farcie aux marrons et à la clémentine de Cyril Lignac

Beurre | Clémentine | Échalote | Filet de poulet | Marrons cuits | Navet | Noix concassées | Persil haché | Poivre du moulin | Sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

6 

Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine de Cyril Lignac

Avocat | Citron jaune | Clémentine | Feuilles de coriandre | Fleur de sel | Gingembre frais | Huile d olive | Oignon | Pavé de saumon | Salade frisée
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6

7 

Gâteau à la clémentine et crème de clémentine

Beurre | Clémentines | Farine | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
  Cuisine Actuelle

8 

Bûche glacée vanille clémentine

Cristaux de roses | Glace vanille | Pétales de roses cristallisées | Sorbet à la clémentine
  Cuisine Actuelle

9 

Mini cheesecake à la clémentine, caramel de clémentine et clémentines caramélisées

  La petite cuisine de Nadège

10 

Foie gras poché au jus de clémentines

Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
  Cuisine Actuelle

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