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la cuisine d’oranie

 
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15 à 20 ingrédients Légumes Cabillaud Vin Orecchiette Champignon Souris d'agneau confite Chèvre Pané ... Purée Filet Salade Gambas Vinaigrette Pâté Pomme de terre Anchois Dattes Parmentier de cabillaud Tempura Spaghettis Crabe Persillade Snack Bœuf Nid

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Tourte au boeuf champignons et à la Licorne Black {Beef   Black Pie}
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Tourte au boeuf champignons et à la Licorne Black {Beef & Black Pie}


Bière | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym | Worcestershire sauce
  Cuisine Addict
Souris d'Agneau confites aux Légumes d'hiver et Dattes
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Souris d'Agneau confites aux Légumes d'hiver et Dattes


Agneau | Ail | Bouillon de légumes | Cannelle | Carotte | Cumin | Datte | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Navet | Oignon rouge | Panais | Poivre | Porto | Sel
  Cuisine Addict
Filet de St Pierre snacké aux Agrumes Vinaigrette au Yuzu   Tempura de Légumes
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Filet de St Pierre snacké aux Agrumes Vinaigrette au Yuzu & Tempura de Légumes


Agrumes | Avocat | Bain de friture | Brocoli | Carotte | Citron jaune | Citron vert | Eau | Farine à tempura | Filet de St Pierre | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile de sésame | Jus de Yuzu | Oeufs de saumon | Pamplemousse rose | Poivre du moulin | Rondelles racine de lotus | Tempura de Légumes | Vinaigrette au Yuzu | Wasabi
  Cuisine Addict
Cube de cabillaud pané aux légumes nid de spaghetti et ketchup maison
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Cube de cabillaud pané aux légumes nid de spaghetti et ketchup maison


Alcool | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chips | Farine | Gaspacho | Gros sel | Huile d’olive | Légumes | Miel | Oeuf | Pain | Sel | Spaghetti | Vinaigre
  Atelier des chefs
Parmentier de cabillaud au chèvre frais en persillade
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Parmentier de cabillaud au chèvre frais en persillade


Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chèvre frais | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Chaud froid de crabe et purée de pommes de terre aux palourdes
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Chaud-froid de crabe et purée de pommes de terre aux palourdes


Beurre | Ciboulette | Citron | Crabe | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Palourde | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Salade de pâtes et sot l'y laisse
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Salade de pâtes et sot-l'y-laisse


Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Farfalles | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Chorba végétarienne
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Chorba végétarienne


Ail | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Coriandre | Curcuma | Huile d’olive | Langue | Lentilles | Oignon | Paprika | Pâtes | Poivre | Sel | Tomates pelées
  Cuisine Addict
Osso bucco au Vin Rouge   Polenta crémeuse au Parmesan
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Osso bucco au Vin Rouge & Polenta crémeuse au Parmesan


Ail | Anchois | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Céleri | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Mascarpone | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel | Vin rouge
  Cuisine Addict
Orecchiette à la tomate et à la ricotta anchois marinés et gambas
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Orecchiette à la tomate et à la ricotta anchois marinés et gambas


Ail | Anchois | Aromate | Basilic | Fleur de sel | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orecchiette | Piment | Poivre | Ricotta | Thym | Tomates concassées
  Atelier des chefs
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