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la cuisine d’asmaà

 
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15 à 20 ingrédients Légumes Agneau Tomate Confit Tajine d'agneau Citron Crevette Salade de crabe ... Aubergine Saumon poché Fruits Cake au crabe Noisettes d'agneau Gratin d'aubergine Sauce crème Tomates confites Caviar d'aubergine Sauce aigre Huile Cannelloni Mille-feuilles

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Crabe cake  salade de roquette boursin® cuisine échalotes et ciboulette
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Crabe cake, salade de roquette boursin® cuisine échalotes et ciboulette


Aneth | Boursin | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Piment d’Espelette | Roquette | Tomate
  A vos assiettes
Bugnes au chocolat
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Bugnes au chocolat


Alcool | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Framboises | Gros sel | Huile de friture | Kirsch | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin | Sucre glace
  A vos assiettes
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Homard à l'huile de pistache, légumes croquants


Asperges vertes | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Estragon | Gros sel | Homard | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pistache | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Penne à la sauge, tomates compotées au citron confit et scampis


Céleri branche | Citron confit | Estragon | Fleur de sel | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Penne | Piment | Piment d’Espelette | Purée | Sauge | Sel | Tomate | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Crevettes à la chermoula
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Crevettes à la chermoula


Ail | Blé | Citron | Coriandre | Cumin | Eau | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Semoule | Sucre fin | Tomate
  Atelier des chefs
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Sardines à la chermoula


Ail | Blé | Citron | Curcuma | Eau | Gingembre | Graines de sésame | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Pignons | Raisins secs | Sardines | Semoule
  Atelier des chefs
Cannelloni en gratin et caviar d'aubergine
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Cannelloni en gratin et caviar d'aubergine


Ail | Aubergine | Cannellonis | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Purée | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Mille-feuille de saumon poché, sauce crème aigrelette


Citron | Coriandre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Romarin | Roquette | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs
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Noisette d'agneau à la cardamome verte, polenta crousti-moelleuse, tomates confites et petits légumes


Agneau | Asperges vertes | Beurre | Cardamome | Carotte | Courgette | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Tomate cerise
  Atelier des chefs
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Tajine d'agneau aux pignons et coriandre, semoule aux fruits secs


Abricot sec | Agneau | Blé | Coriandre | Eau | Farine | Figues | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pignons | Pistache | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
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