la cuisine d’ansophill
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Galette des rois choco-banane en couronne
Amandes en poudre | Bananes | Beurre à température ambiante | Chocolat noir | Jaune | Maïzena | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre
Cuisine Actuelle
Galette aux chocolats et pralin
Beurre mou | Chocolat au lait | Chocolat noir | Oeufs | Pâte feuilletée | Poudre d'amande | Pralin | Rhum | Sucre
Cuisine Actuelle
Frites d'aubergine à la polenta
Aubergines | Blanc d'oeuf | Huile d'olive | Miel | Poivre | Polenta | Sel
Cuisine Actuelle
Fondant au chocolat blanc citron et graines de pavot
Beurre | Blanc d'oeuf | Cassonade | Chocolat blanc | Citron | Farine | Fleur de sel | Graines de pavot | Levure chimique | Oeufs | Sucre glace | Sucre vanillé
Cuisine Actuelle
Fondant au chocolat à la compote
Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Compote de pomme | Farine | Oeufs | Sucre | Sucre vanillé
Cuisine Actuelle
Foie gras poché au jus de clémentines
Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
Cuisine Actuelle
Flan au roquefort et aubergine
Aubergine | Crème liquide | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs | Poivre | Roquefort | Sel
Cuisine Actuelle
Flan au chou romanesco
Basilic | Cerfeuil | Chou romanesco | Crème liquide | Huile d'olive | Noix de muscade | Oeufs | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
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