la cuisine d’anne hélène
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15 à 20 ingrédients Agneau Lentilles Noël Aubergine Roussette Salade aux lardons Brioche Ragoût d'agneau ... Blanquette Crevettes au gingembre Pois chiches Tomate Salade au lard Purée d'aubergines Vin Veau Soupe aux pois Boules Haricot Saint-Jacques Râgout Ravioles Homard Soupe de lentilles Bœuf
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Boulette de boeuf aux tomates
Ail | Basilic | Boeuf haché | Concentré de tomate | Echalotes | Farce | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porc | Sel | Tomates concassées | Tomates pelées
Cuisine & mets
922
Agneau | Aubergine | Beurre | Cumin | Eau | Farine | Fromage râpé | Gigot | Lait | Mûres | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
Cuisine & mets
Râgout d'agneau et sa purée d'aubergines
Agneau | Aubergine | Beurre | Cumin | Eau | Farine | Fromage râpé | Gigot | Lait | Mûres | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
Cuisine & mets
923
Agneau | Ail | Beurre | Clous de girofle | Cognac | Epaule | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Zeste d’orange
Cuisine & mets
Daube d'agneau au vin rouge
Agneau | Ail | Beurre | Clous de girofle | Cognac | Epaule | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Zeste d’orange
Cuisine & mets
924
Boeuf haché | Céleri branche | Concentré de tomate | Coriandre | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Safran | Sel | Tomate | Vermicelles
Cuisine & mets
Soupe aux lentilles et aux pois chiches
Boeuf haché | Céleri branche | Concentré de tomate | Coriandre | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Safran | Sel | Tomate | Vermicelles
Cuisine & mets
925
Bouquet garni | Ciboulette | Clous de girofle | Haricots blancs | Haricots rouges | Huile d’olive | Laitue | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
Cuisine & mets
Salade de lentilles et haricots aux lardons
Bouquet garni | Ciboulette | Clous de girofle | Haricots blancs | Haricots rouges | Huile d’olive | Laitue | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
Cuisine & mets
926
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Crème | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Roussette | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
Blanquette de roussette
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Crème | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Roussette | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisine & mets
927
Beurre | Carotte | Citron vert | Crevettes | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Lait de coco | Oeuf (jaune) | Pâtes | Piment | Poireau | Poivre | Ravioli | Sel
Cuisine & mets
Ravioles de crevettes au gingembre
Beurre | Carotte | Citron vert | Crevettes | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Lait de coco | Oeuf (jaune) | Pâtes | Piment | Poireau | Poivre | Ravioli | Sel
Cuisine & mets
928
Beurre | Céleri branche | Crème | Echalotes | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Ris de veau | Safran | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Cuisine & mets
Homard au ris de veau
Beurre | Céleri branche | Crème | Echalotes | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Ris de veau | Safran | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Cuisine & mets
929
Aneth | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Raifort | Riz | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre | Vinaigre de riz | Wasabi
Cuisine & mets
Sushis de saint-jacques
Aneth | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Raifort | Riz | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre | Vinaigre de riz | Wasabi
Cuisine & mets
930
Amandes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Citron confit | Farine | Gingembre | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Cuisine & mets
Brioche de noël
Amandes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Citron confit | Farine | Gingembre | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Cuisine & mets
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