la cuisine d’ann ju
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15 à 20 ingrédients Tomate Cabillaud Salade Pomme de terre Fèves Orecchiette Nid Pâté ... Chèvre Polenta Saumon gravlax Nage Gambas Légumes Chorba Osso buco Langoustines Crabe Anchois Ketchup Parmentier de cabillaud Végétarien Crème Purée de pomme de terre Pané Persillade
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Cube de cabillaud pané aux légumes nid de spaghetti et ketchup maison
Alcool | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chips | Farine | Gaspacho | Gros sel | Huile d’olive | Légumes | Miel | Oeuf | Pain | Sel | Spaghetti | Vinaigre
Atelier des chefs
Parmentier de cabillaud au chèvre frais en persillade
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Chèvre frais | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Chaud-froid de crabe et purée de pommes de terre aux palourdes
Beurre | Ciboulette | Citron | Crabe | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Palourde | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Salade de pâtes et sot-l'y-laisse
Ail | Aromate | Bouillon de volaille | Dinde | Eau | Farfalles | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Chorba végétarienne
Ail | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Coriandre | Curcuma | Huile d’olive | Langue | Lentilles | Oignon | Paprika | Pâtes | Poivre | Sel | Tomates pelées
Cuisine Addict
Osso bucco au Vin Rouge & Polenta crémeuse au Parmesan
Ail | Anchois | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Céleri | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Mascarpone | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel | Vin rouge
Cuisine Addict
Orecchiette à la tomate et à la ricotta anchois marinés et gambas
Ail | Anchois | Aromate | Basilic | Fleur de sel | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orecchiette | Piment | Poivre | Ricotta | Thym | Tomates concassées
Atelier des chefs
Gnocchis maison à la sauce tomate
Ail | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Mozzarella | Muscade | Oeuf (jaune) | Origan | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Tomates concassées
Cuisine Addict
Saumon gravlax salade de pommes de terre acidulée
Aneth | Baies rose | Citron | Citron vert | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Nage de langoustines aux fèves et petits pois
Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Eau | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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