la cuisine d’ann ju
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+ de 20 ingrédients Farce Courgette Merlan Agneau Gâteau Fruits Langue Boules ... Poulet Tourte Ballotin
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Langue de boeuf au gingembre invention personnelle
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Clous de girofle | Cognac | Farine | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Langue de boeuf | Laurier | Mûres | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
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Basilic | Boeuf haché | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Chapelure | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Viande hachée
Marmiton
Tomates et courgettes aux 2 farces
Basilic | Boeuf haché | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Chapelure | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Viande hachée
Marmiton
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Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Épaule de veau | Escalope de poulet | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laitue | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Tomate
Marmiton
Ballottine de poulet
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Épaule de veau | Escalope de poulet | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laitue | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Tomate
Marmiton
Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord
Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Boulettes au goût de tourtière
Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Chapelure | Clou de girofle | Concentré de tomate | Farine | Flocons d'avoine | Huile d'olive | Macis | Margarine | Mélange d'épices à tourtière | Muscade | Oeuf | Oignons | Piment de la Jamaïque | Poivre | Poivre blanc | Poivre noir | Sarriette | Sauge | Sel | Veau
Messidor cuisine
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Ail | Bar | Brioche | Fruit | Haricots | Huile | Huile d’olive | Jambon | Mascarpone | Olives | Pain | Piment d’Espelette | Piquillos | Pistache | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Quatre-épices | Saucisson sec | Sel | Truffe
Madame Figaro Cuisine
Amuse-bouches au saucisson de Lyon et jambon portugais
Ail | Bar | Brioche | Fruit | Haricots | Huile | Huile d’olive | Jambon | Mascarpone | Olives | Pain | Piment d’Espelette | Piquillos | Pistache | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Quatre-épices | Saucisson sec | Sel | Truffe
Madame Figaro Cuisine
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Ananas | Armagnac | Beurre | Citron | Eau | Farine | Fraise | Glucose | Gousse de vanille | Kiwi | Lait | Lait concentré sucré | Levure chimique | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Orange | Poudre de coco | Sel | Sucre fin | Zeste d’orange
Madame Figaro Cuisine
Savarin aux fruits exotiques et à l'armagnac
Ananas | Armagnac | Beurre | Citron | Eau | Farine | Fraise | Glucose | Gousse de vanille | Kiwi | Lait | Lait concentré sucré | Levure chimique | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Orange | Poudre de coco | Sel | Sucre fin | Zeste d’orange
Madame Figaro Cuisine
Épaule d'agneau en croûte de sel Le Guérandais et sa farce aux accents de Provence
Agneau | Ail | Amandes | Champignon de Paris | Citron | Eau | Echalotes | Epaule | Farce | Farine | Gros sel | Oeuf (blanc) | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Pomme de terre | Raisins secs | Romarin | Sauge | Sel | Thym
A vos assiettes
Gâteau Napoléon à la russe
Amaretto | Bailey’s | Beurre | Bicarbonate | Citron | Cognac | Crème | Farine | Gros sel | Lait | Lavande | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Rhum | Sel | Sucre | Vanille | Vinaigre | Vodka
Marie Claire
Bouchée à la reine
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Dinde | Farine | Herbes de Provence | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vol-au-vent
Le Journal des femmes - Cuisine
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