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15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Porc Salade Daube Braisé Filet de porc Soupe aux champignons Poisson Porc Orloff ... Poule Courgette Matelote Sanglier Fricassé Brochet Mignon de porc Prunes Brochettes de poulet Potage

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Mignonnettes de porc orloff et farandole de courgettes
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Mignonnettes de porc orloff et farandole de courgettes


Ail | Beurre | Champignons | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Filet de porc épicé à la bière brune


Beurre | Bière | Carotte | Champignons | Chapelure | Chicon | Chou rouge | Echalotes | Fond brun | Glace | Mange-tout | Moutarde | Muscade | Persil | Poivre | Porc | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Soupe épaisse de légumes aux champignons des bois
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Soupe épaisse de légumes aux champignons des bois


Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Champignons | Eau | Epinard | Huile d’olive | Oignon | Origan | Parmesan | Persil | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Fricassée de poule de namur


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Chair à saucisse | Champignons | Clous de girofle | Farine | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poule | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Matelote de marcatchou


Anguille | Beurre | Bouquet garni | Brochet | Carpe | Champignons | Clous de girofle | Eau | Farine | Oignon | Pékèt | Perche | Poisson | Poivre | Sel | Truite | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Paleron de bœuf braisé
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Paleron de bœuf braisé


Ail | Carotte | Carottes avec fanes | Céleri | Champignons | Échalotes | Feuilles de laurier | Gros sel | Huile | Oignon | Paleron | Paleron de Boeuf Braisé | Persil | Poivre en grains | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Xérès
  A vos assiettes
Vitello tonato et salade estivale
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Vitello tonato et salade estivale


Ail | Aromate | Câpres | Carotte | Escalope de veau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Soja | Thon (boîte) | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Brochettes de poulet satay


Ail | Cacahuètes | Carotte | Champignons | Coriandre | Curry | Escalope de poulet | Germes de soja | Gingembre | Huile | Lait de coco | Miel | Nuoc mam | Piment | Poivron rouge | Purée | Sauce soja
  Cuisine & mets
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Salmis de faisan


barde de lard | beurre | carotte | champignon | Cognac | croûton | échalote | faisan | farine | foie de volaille | genièvre | lard gras frais | laurier | mignonnette | oignon | pelure de champignon | persil | râpé | sauce brune | thym | truffe | vin blanc
  Cuisine & mets
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Daube de sanglier aux pruneaux


Ail | Armagnac | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Lard | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisine & mets
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