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l oeuf parfait

 
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Crémeux de topinambour oeuf parfait et chips de légumes racines
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Crémeux de topinambour oeuf parfait et chips de légumes racines


Beurre | Carotte | Céleri | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de volaille | Oeuf | Piment d’Espelette | Rutabagas | Salsifis | Sel | Topinambours
  750g
Waterzooï de poisson et oeuf parfait
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Waterzooï de poisson et oeuf parfait


Beurre | Carotte | Céleri | Crème liquide | Fécule | Fumet de poisson | Gros sel | Huile | Moules | Muscade | Oeuf | Piment de Cayenne | Poireau | Poisson | Sel | Sucre
  750g
Légumes en pot au feu  oeuf parfait et beurre d'algues bordier
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Légumes en pot au feu, oeuf parfait et beurre d'algues bordier


Betterave | Beurre | Carotte | Cébettes | Céleri branche | Céleri-rave | Cives | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Navet | Oeuf | Oignons nouveaux
  750g
Parfait glacé de Pâques au chocolat
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Parfait glacé de Pâques au chocolat


Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Nutella | Oeuf (jaune) | Oeuf de Pâques | Pâtes | Sucre | Tartine
  Notrefamille.com
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Parfait glacé au chocolat blanc - miroir aux framboises


Chocolat blanc | Crème | Eau | Framboises | Menthe | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre glace
  750g
Parfait glacé au chocolat
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Parfait glacé au chocolat


Cacao | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  750g
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Parfait glacé : semifreddo d'amandes, sauce chocolat blanc


Amandes | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Fèves | Oeuf (blanc) | Sucre fin
  Atelier des chefs
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