l’inde magique
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10 à 15 ingrédients Salade Boudin blanc Tartare de veau Choux Vin Ragoût de légumes Lentilles Crêpes ... Pommes Saumon Râgout Épinards Endive Crème Dahl Endives au saumon Artichaut Salade d'endive Salade de saumon fumé
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Ciboulette | Echalotes | Edam | Endive | Fromage | Gouda | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Salade d'endives au saumon fumé avec sa vinaigrette
Ciboulette | Echalotes | Edam | Endive | Fromage | Gouda | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Salade de mâche au boudin blanc et aux marrons
Beurre | Boudin blanc | Echalotes | Fleur de sel | Herbe | Huile d’olive | Mâche | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
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Chou-fleur à l'indienne
Ail | Chou-fleur | Coriandre | Curcuma | Curry | Echalotes | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sauce soja | Sauce tomates | Sel | Yaourt
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Salade aux tortellinis et compagne
Basilic | Champignon de Paris | Fromage frais | Herbe | Huile | Jambon | Lait | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate cerise | Tortellini | Vinaigre balsamique
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Dal Pinni (lentilles aux pois chiches et épinards – Inde)
Beurre | Cumin | Curcuma | Epinard | Garam masala | Graines de sésame | Haricots | Laurier | Lentilles | Noix de cajou | Paprika | Piment de Cayenne | Pois chiches | Sel | Tomate
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Ragoût de dinde crémé et ses petits légumes
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Citron | Crème | Dinde | Farine | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oignons nouveaux | Persil | Pomme de terre | Vin blanc
A vos assiettes
Artichaut : variez les sauces
Artichaut | Ciboulette | Curry | Echalotes | Fromage | Fromage blanc | Huile d’olive | Huile de colza | Kiri | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Persil | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre | Xérès
A vos assiettes
Rillettes de maquereaux à l'estragon
Ail | Carotte | Coriandre | Curry | Eau | Echalotes | Estragon | Gros sel | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vin blanc | Yaourt
Atelier des chefs
Crêpes farcies au boudin blanc
Beurre | Bière | Boudin blanc | Bouillon | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine T55 | Huile | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Porto | Sel
Supertoinette
Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin
Câpres | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
750g
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