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l’escargot de bourgogne

 
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10 à 15 ingrédients Patate Crème Vinaigre Patates douces Dinde Salade Blanc de dinde Chutney ... Agneau Vinaigrette Compote Chocolat Bouchées à la reine Brioche Rognons d'agneau Œuf Chutney de pommes Salade paysanne Oeufs au vin Lapin Champignon Oeuf poché Lapin à la moutarde

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Escargots briochés au chocolat
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Escargots briochés au chocolat


Beurre | Chocolat | Crème | Farine | Jus de citron | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Bouchée à la reine aux escargots
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Bouchée à la reine aux escargots


5 baies | Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Escargots | Oeuf | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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Blancs de dinde à la crème et aux patates douces
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Blancs de dinde à la crème et aux patates douces


Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche épaisse | Dinde | Estragon | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Patate douce | Poivre | Sel | Vin blanc
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Blancs de dinde à la crème de patates douces
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Blancs de dinde à la crème de patates douces


Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème fraîche | Dinde | Estragon | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Vin blanc
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Chutney de pommes vinaigre de miel et gingembre
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Chutney de pommes vinaigre de miel et gingembre


Ail | Cannelle | Citron | Gingembre | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Pomme | Sel | Vinaigre | Vinaigre de cidre
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Salade ardéchoise
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Salade ardéchoise


Echalotes | Huile | Huile de noix | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Salade | Sel | Vinaigre
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Rognons d'agneau aux champignons et moutarde


Agneau | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Liqueur | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Rognons | Sel
  Cuisineaz
Salade paysanne
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Salade paysanne


Crème liquide | Gruyère | Huile d’arachide | Jambon | Laitue | Moutarde à l’ancienne | Noix | Poivre | Raisin | Roquefort | Sel
  Cuisineaz
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Oeufs pochés à la vinaigrette de lavande et compotée d'échalottes


Chèvre frais | Confiture | Echalotes | Lavande | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Pain | Salade | Sirop | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Lapin à la moutarde et à l'estragon
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Lapin à la moutarde et à l'estragon


Banyuls | Beurre | Brocoli | Carotte | Crème fraîche épaisse | Estragon | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Purée | Sel
  Cuisineaz
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l’escargot de bourgogne

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