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l’atelier de la corvette

 
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10 à 15 ingrédients Croquant Wok Légumes Crustacés Fruits Aubergine Espuma Wok de légumes ... Filet de daurade Jus Rouget Sauté Noisette Ravioles Poisson cru Queue Étoiles Rösti Poêlée Mille-feuilles Sauce Citron Rôti Sauté de veau aux olives Nage Foie gras Brochette Compote Quenelle Céleri Vin

  Recettes web 981 à 990 sur 9802
981 

Brochette de queues de langoustines à la citronnelle, céleri poêlé et jus de crustacé


Ail | Beurre | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
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Rôti au crabe et gingembre
982 

Rôti au crabe et gingembre


Citron | Coriandre | Crabe | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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983 

Mille-feuille de filo, compotée d'aubergines et rouget


Aubergine | Cannelle | Coriandre | Curry | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Salade
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984 

Tulipe de fruits frais, noisette et cassis, espuma au romarin


Beurre | Cassis | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Noisettes | Oeuf | Pêche | Poire | Pomme | Prunes | Romarin | Sucre fin | Sucre glace
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985 

Fruits d'hiver fondants et fruits secs aux épices


Abricot sec | Ananas | Banane | Cardamome | Citron vert | Clous de girofle | Eau | Figues | Gousse de vanille | Jus d’orange | Muscade | Orange | Poire | Pomme | Pruneaux
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986 

Sauté de veau aux aubergines, olives et câpres


Ail | Aubergine | Basilic | Câpres | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Veau | Vinaigre balsamique
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987 

Raviole de foie gras, espuma champignons vin jaune


Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Truffe | Vin
  Atelier des chefs
988 

Quenelle de poisson, sauce crustacée à la sauge


Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Crème liquide | Ecrevisse | Farine | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Poisson | Purée | Quenelle | Sauge | Tomate
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Nage de gambas à l'anis étoilé  wok de légumes croquants
989 

Nage de gambas à l'anis étoilé, wok de légumes croquants


Badianes | Basilic | Beurre | Carotte | Eau | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Soja | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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990 

Filet de daurade à la sauge, légumes croquants au wok


Aneth | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Daurade | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauge | Sel | Soja
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